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雞蛋價格飛漲背后真相令人震驚!

發布日期:2019年10月15日 來源:中國食品網 點擊次數:126次

生活中,人們常會感嘆“房價又漲了”。從1998年住房市場化改革算起,到現在已20年,從2004年房價暴漲開始算起,到現在也有14年。十多年間,北上廣深的平均房價從三五千漲到三五萬,漲幅超過十倍,全國住宅均價也從一兩千上漲到七八千,漲幅也有三四倍之多。

除了房價暴漲外,日常生活中一些沒有漲價的商品則常常被我們所忽略。例如,我們每天都在食用的雞蛋,價格甚至還出現下跌的情況。原因究竟是什么呢?其實雞蛋的價格還是由成本決定的。之所以一些雞蛋價格便宜,說明成本很低。十年來房租、人工成本、糧食價格都在上漲,實際上雞蛋成本也應相應提高。有些廠家為了降低成本,有可能使用劣質飼料喂養蛋雞或濫用抗生素等藥物,或減少必要的清潔環節,以保證有利可圖。

目前市場上很多雞蛋都沒有印任何信息,這種雞蛋無品牌、無生產日期、無農場追溯碼,我們簡稱“三無雞蛋”。因為沒有任何信息,人們無法追責它是否對蛋雞濫用抗生素、無法追責雞蛋中大腸桿菌和沙門氏菌的超標、也無法追責劣質飼料中的農藥殘留,出現問題都無法追責是誰生產的。這種雞蛋風險較大,購買一定要慎之又慎。

而真正的安全雞蛋,對飼料、防疫、消毒、包裝等方面都是有嚴格標準的,所以成本會高于“三無雞蛋”,比如市面上印有品牌、有生產日期、有農場追溯碼的雞蛋。這種雞蛋飼料選擇比較嚴苛,一般會采用純糧喂養,保證雞蛋的高質量、全營養。

其次是蛋雞的防疫。在雞成年之前,采用相應的防疫措施,不濫用抗生素,保證蛋雞的健康。專業的獸醫保障人員、先進的養殖設備,保障蛋雞遠離痛苦、傷害與疾病。同時采用智能蛋殼清潔,無致病菌困擾。每一枚雞蛋都要經過溫水清洗,并通過紫外殺菌系統將蛋殼表面的沙門氏菌和大腸桿菌全面殺滅,最大程度地保障消費者的食品安全。總體來說,選擇印有品牌、有生產日期、有農場追溯碼的雞蛋是安全可靠、可放心食用的,一旦出現問題也可查出對應的廠家、品牌。

 

 
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